Anhydrid kyseliny valérovej sa primárne používa ako medziprodukt v organickej syntéze:
● Syntéza esterov: Používa sa pri príprave esterov valerátov. Niektoré valerátové estery (ako je pentylvalerát) majú ovocné arómy a slúžia ako vonné zložky. Estery valerátov s dlhším-reťazcom (ako je diizopentylvalerát) sa používajú ako zmäkčovadlá v priemysle plastov.
● Syntéza amidov: Používa sa pri príprave valeramidu alebo iných zlúčenín obsahujúcich valerylovú skupinu.
● Povrchovo aktívne látky a modifikátory: Pôsobí ako nástroj na zavedenie hydrofóbnych reťazcov kyseliny valérovej a používa sa pri syntéze povrchovo aktívnych látok so špecifickými štruktúrami alebo na modifikáciu polymérnych materiálov.
● Iné aplikácie: V oblasti liečiv a čistých chemikálií sa môže použiť na syntézu alebo modifikáciu špecifických molekúl.
